1、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒

2、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些

3、捞出氽过的五花肉，用凉水冲洗干净，用小摄子夹去肉皮上残留的毛与杂物，并切成大小相同的块

4、休闲品味之火锅 海岸生活之潮流

5、将配料平铺摆入锅底，皮朝下放入肉块，尽量让肉肉平稳

6、到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅

7、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中

8、将红黄椒和干辣椒段放入油锅，炸1分钟左右，看好火候，防止红椒段炸糊

9、这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条

10、再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分

11、用料：五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、食盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽

12、次不吃你的错，只吃一次我的错

13、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜

14、放入适量的盐和蚝油2勺

15、鸡斩小块，干葱(红葱头)去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块

16、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次

17、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制

18、将炒制的'汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆

19、花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切

20、用料：猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许、鸡精1克、白糖2克、食盐3克

21、粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下

22、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒

23、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀

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25、加入白菜、盐和半碗水烧开

26、放入一个八角和少许花椒

27、取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分

28、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟

29、羊排洗净，入冷水锅，加料酒焯水

30、再倒入泡好的莲子和百合

31、捞出，放在厨房纸上吸油，葱切段，姜切片

32、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色

33、捞出，控油，放在厨房纸上面吸油

34、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来

35、串串香，麻辣的亲密接触

36、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲

37、大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材

38、煸炒片刻，关火，倒入香菜段

39、加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁

40、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中

41、加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可

42、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用

43、豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡

44、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味

45、元红味道会说话，价格没话说

46、不到三观亭，枉到银滩;不吃三元红，枉到三观亭爱征集网一锅三元红，香满银滩

47、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)

48、所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊排抓匀，腌渍一小时

49、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽

50、小火盖上盖子炖约五六分钟即可

51、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了

52、酸菜切成丝，要横着切，这样易断

53、当白菜和粉条大约七成熟时熄火

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55、加入适量淀粉，增加肉馅的粘性

56、匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量 做法：

57、用料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶

58、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末

59、锅内放足水，放入五花肉、姜、葱大火煮开，不盖锅盖，此为氽水

60、炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要

61、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香

62、辣椒段漏掉种子，清水冲洗

63、倒入炒好的鸡块，盖上砂锅盖，沿锅边淋少许白酒，烧2分钟即可上菜

64、豆豉剁碎，将调味料放入碗内调匀

65、串串香，杯杯酒，浓浓情

66、丸子都浮出表面后，下入豆腐

67、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来

68、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净

69、锅内热植物油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用

70、倒入酱油、糖和适量的清水，烧开

71、不求倾倒少数，旨在麻翻大众

72、火锅，辣的让你爽，香的让你睡

73、莲子、百合洗净，用清水泡1小时

74、把焯好的肉片放到砂锅里

75、准备配料，老姜拍碎，香葱挽成小结，冰糖，八角、干辣椒适量

76、砂锅放在火上烧热，将炒好的虾倒入砂锅内，盖上盖子，边缘淋上少许陈醋，关火上桌即可

77、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型

78、准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了

79、虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟

80、锅子烧热，倒油，烧至7成热，倒入虾

81、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味

82、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内

83、锅子烧热，倒油，放入葱、姜、蒜、八角，煸炒出香味

84、大火煮开，转最小火，盖上锅盖，并在锅盖出气孔处放上湿毛巾，小火1-2小时即可

85、大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可

86、亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家“您来啦?我来辣!”

87、亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家不求倾倒少数，旨在麻翻大众

88、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时

89、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫

90、放入花雕酒1勺、白糖半勺

91、倒入清水，水量要漫过食材

92、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟

93、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香

94、大匙、鸡精1/4小匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣、花生油2汤匙做法：

95、花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用

96、砂锅内加1/2大匙植物油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味